终于，我吃到了绿绿洋柿子和辣子。想想看，这一道我十分喜欢的菜，大概有几年时间没有吃了。绿绿洋柿子和辣子的做法很简单，七八分熟的西红柿，青的，有辣味的辣椒，一炒，就好了。
自己的成长经历中，吃到最多的就是油泼辣子和咸菜，夏天里的绿绿洋柿子和辣子，就是我十分奢侈的菜了。但是这么简单的菜，离开农村的话，则一般难以见到，我也纳闷，这么好吃的菜，为什么就没有卖的。我曾经四处托人，寻找绿绿洋柿子，也是难以见到。在菜市场询问菜贩子，还要我先交定金，她说第二天给我带来。
这次，我直奔主题。国庆长假了，我来到了菜地，看见西红柿蔓，直接扯下一个较大的枝枝，走人，搞定。上面有七八个大大小小的绿绿洋柿子。我专门卖了线线辣子，晚饭时分，久违的绿绿洋柿子和辣子对我哈哈大笑。
绿绿洋柿子如果是七八分熟，效果最好。如果要更生一些，要切小，多炒一会儿，否则会有苦味。由于酸味较浓，盐稍微多一些。除了炒，放在碗里蒸也可以。当然，蒸的方法也适用于茄子、萝卜等。
顺便说一句，音乐《luv letter》和《亡灵序曲》的调调真好。
附留言
3.荒颜
是不是还带点碱碱的味道？嘿嘿……对于这道菜可以达成共识！
2010-10-18 16:40:42
2.天使之恋
骗人，真那么好吃吗？
2010-10-17 20:44:29
1.无名
呵呵，不知道是个什么味儿啊？没吃过
2010-10-17 19:46:00